Kaakao-leivonnaisten etanat ovat fantastisen yksinkertainen ja nopea tapa valmistaa makea jälkiruoka, joka on sekä ulkonäöltään että maultaan ihastuttava. Tämä resepti sopii täydellisesti niille, jotka haluavat jotain makeaa viime hetkellä, tai jos aiot yllättää vieraan jollain nopealla ja herkullisella.
Ainesosat
- 2 pakettia lehtitaikinaa (2 x 275 g).
- 80 g sulatettua voita plus 15 g levitykseen.
- 100 g makeutettua kaakaojauhetta
Menettely
1) Taikinan valmistaminen: Rullaa lehtitaikina irti ja kauli se työtasolle.
2) Päällystäminen ja ripottelu: Käytä sulatettua voita taikinan päällystämiseen ja ripottele sitten tasaisesti makeutettua kaakaojauhetta.
3) Kerrostaminen: Aseta toinen taikinaviipale voilla voidellun ensimmäisen viipaleen päälle, sivele se uudelleen voilla ja ripottele päälle kaakaota.
4) Muotoile etanat: Rullaa taikina varovasti ja leikkaa noin 2 cm leveiksi pyöryköiksi.
5) Paistaminen: Aseta etanat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, sivele lopulla voilla ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6) Viimeistele: Anna etanoiden jäähtyä paistamisen jälkeen; voit ripotella niitä tomusokerilla ennen tarjoilua.
Paistamaton kakku jäätelökerman kanssa.
Johtopäätös
Kaakaoetanat ovat loistava ratkaisu nopeaan ja maukkaaseen välipalaan. Ne ovat rapeita, makeita ja kaakaon aromi on vastustamaton. Tämä jälkiruoka sopii täydellisesti kahvin kanssa tai nopeaksi makeaksi välipalaksi päivän aikana.