Nopea hullunkurinen kakku smetana-kermavaahtokermalla on täydellinen jälkiruoka kaikille, jotka etsivät jotain makeaa, maukasta ja silti nopeaa valmistaa. Sen yksinkertaisuus ja nopeus tekevät siitä täydellisen äkilliseen makeanhimoon tai kun odotat vierasta ja haluat tarjota jotain kotitekoista. Tämä kakku on todiste siitä, että voit luoda todella herkullisen jälkiruoan vähällä ajalla ja helposti saatavilla olevilla ainesosilla.
Ainesosat
Taikinaa varten:
- 3 kuppia puolikarkeaa jauhoa
- 1 kuppi sokeria
- 3 ruokalusikallista kaakaota
- 2 teelusikallista ruokasoodaa
- 2 kuppia kylmää vettä
- 1 rkl etikkaa
- 3/4 kupillista öljyä
- 1 kananmuna (valinnainen, mutta suositeltava lisämureuden saamiseksi)
Kermaa varten:
- 2 kermaviiliä (tai 2 kermavaahtoa maun mukaan, jos haluat rikkaamman maun).
- 1 kermavaahto (jos käytät kahta kermavaahtoa, säädä sakeuttamisaineen määrää).
- 1-3 kermavaahdon sakeuttamisainetta (riippuen käytetyn kermavaahdon määrästä).
- 2 vaniljasokeria
Viimeistely:
- Raastettua suklaata ripottelua varten
Valmistustapa
1) Taikina: Sekoita kaikki kuivat aineet (jauhot, sokeri, kaakao, leivinjauhe) yhdessä suuressa kulhossa. Lisää kylmä vesi, etikka, öljy ja munat. Sekoita kaikki hyvin, kunnes muodostuu tasainen taikina.
2) Leipominen: Kaada taikina voidellulle ja jauhotetulle pellille. Paista 180 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
3) Kerma: Sekoita smetana kermavaahto, kermavaahto ja vaniljasokerit. Vatkaa tasaiseksi.
4) Viimeistele: Levitä kerma tasaisesti paistetun ja jäähtyneen kakun päälle. Ripottele koko kakun päälle suklaaraastetta.
Tarjoilu
Tarjoile kakku herkullisena jälkiruokana iltapäiväkahvin tai -teen kanssa. Yksinkertaisuutensa ja hyvän makunsa ansiosta se voittaa kaikkien sitä maistavien sydämet.
Vinkkejä
- Saat lisää suklaan makua lisäämällä suklaapaloja taikinaan.
- Jos pidät hedelmistä, voit lisätä kerman joukkoon tuoreita hedelmiä tai hedelmähilloa.
- Kokeile erityyppisiä sakeuttamisaineita ja kermavaahtoja, jotta saat kermasta erilaista koostumusta ja makua.
Kokeile myös:
Johtopäätös
Nopea hölmö kakku kermaviilillä on täydellinen valinta kaikkiin tilaisuuksiin, kun haluat valmistaa maukkaan jälkiruoan nopeasti ja ilman turhaa stressiä. Sen valmistaminen on niin yksinkertaista, että siitä tulee suosikkireseptisi makeisiin hetkiin.