Tämän suositun juoman hyödyistä ja haitoista käydään edelleen keskustelua, ja tutkijoiden johtopäätökset ovat toisinaan ristiriitaisia.
Kahvin vaikutusta kolesterolipitoisuuksiin ovat tutkineet useat eri tutkijat, mutta yhtenä suurimmista ja merkityksellisimmistä tutkimuksista tästä aiheesta pidetään norjalaisten kirjoittajien työtä – se tehtiin vuonna 2015 2016. Siihen osallistui yli 21 tuhatta yli 40-vuotiasta ihmistä, naisia hieman enemmän kuin miehiä. Osallistujilta otettiin verinäytteet, mitattiin pituus ja paino, täsmennettiin tietoja ruokavaliosta, elämäntavoista, kroonisista sairauksista ja haitallisista tavoista.
Mielenkiintoista oli, että tuloksena naiset nauttivat keskimäärin vajaat neljä kupillista kahvia, kun taas miehet jopa viisi kupillista.
Kolesterolitaso, johon kahvia juovaa ryhmää verrattiin, otettiin niiden tasosta, jotka eivät juoneet kyseistä juomaa. Ja tässä ovat tulokset: kahvia juovien kolesteroli oli naisilla 0,09 millimoolia litrassa korkeampi ja miehillä 0,16 millimoolia litrassa korkeampi.
Tutkimuksen aikana tutkijat löysivät muutamia muitakin mielenkiintoisia seikkoja. Terapeutti kertoi tutkijoiden kolmesta havainnosta.
French pressillä keitetyllä kahvilla oli suurin vaikutus kolesterolitasoihin. Ja vaikka kahvi itsessään ei sisälläkään kolesterolia, tutkijat yhdistävät tämän vaikutuksen sellaisten aineiden kuten kahweolin ja cafestolin vaikutukseen.
Suodatinkahvilla on vähiten vaikutusta kolesterolitasoihin.
Päivittäisten kahvikuppien määrän ja kolesterolitasojen välinen yhteys ei ole merkityksellinen pikakahvin osalta.
Kahvi ei auta korkeaan kolesteroliin
Jos henkilöllä on jo ennestään korkea kolesteroli, lääkärit suosittelevat, että tällaiset potilaat noudattavat ruokavaliota, jossa kahvi ei ole mukana. Heitä kehotetaan myös muuttamaan elämäntapojaan – muista lisätä päivittäistä liikuntaa. Jos tämä ei auta, määrätään statiinit eli kolesterolia alentavat lääkkeet.
”Jos sinulla on korkea kolesteroli, suosittelen pitämään kahvin kulutuksen minimissä, mutta tämä ei ole ainoa tärkeä toimenpide, kun noudatat dieettiä, jos olet dieetillä ja todella haluat herkutella muutamalla kupillisella kahvia viikossa, tällainen poikkeama on hyväksyttävä”, asiantuntija toteaa lopuksi.